De moestuin in juni

Boomgaard - Moestuin

​

De hortus was een essentieel onderdeel van de middeleeuwse tuin, overeenkomend met de boomgaard -  moestuin . Het is omgeven door plessis (plessis) om het te beschermen tegen landbouwhuisdieren. Het bevindt zich vaak in de buurt van de keuken, het is een echte reserve van planten met smaken en geneeskrachtige eigenschappen.

​

Er waren borage, prei, mierikswortel, appelbomen, kool, rabarber, munt, tijm, wijnstokken, rozemarijn, salie, orache, erwten...