Sakņu dārzs jūnijā

Augļu dārzs - Dārzeņu dārzs

​

Hortuss bija būtisks viduslaiku dārza elements, kas atbilst Augļu dārzam -  sakņu dārzs . To ieskauj plesis (plessis) , lai pasargātu no lauksaimniecības dzīvniekiem. Tā bieži atrodas netālu no virtuves, tā ir īsta augu rezerve ar garšām un ārstnieciskām īpašībām.

​

Bija gurķi, puravi, mārrutki, ābeles, kāposti, rabarberi, piparmētra, timiāns, vīnogulāji, rozmarīns, salvija, asaras, zirņi...