Matjurtagarðurinn í júní

Orchard - Grænmetisgarður

​

Hortus var ómissandi þáttur í miðaldagarðinum, sem samsvarar Orchard -  matjurtagarður . Það er umkringt plessis (plessis) til að vernda það fyrir húsdýrum. Það er oft staðsett nálægt eldhúsinu, það er alvöru varasjóður plantna með smekk og lyf eiginleika.

​

Það voru borages, blaðlaukur, piparrót, eplatré, kál, rabarbari, mynta, timjan, vínviður, rósmarín, salvía, orache, baunir...