Ла -Рош -Гоён атрымаў сваю назву ад аднаго з найстарэйшых брэтонскіх сем'яў (пад назвай Гвіён, Гоён, Гуён, Гоён і Гуён).

Легенда сведчыць, што першы замак быў пабудаваны Гоёнам пад кіраўніцтвам Алана Барбе-Торта ў 937 годзе.

Цяперашні замак, як і для яго, быў заснаваны да з'яўлення каноніка ў Брэтані (1364 г.), а затым працягваўся па жаданні ўдачы Гаёна ў другой палове XIV стагоддзя. Ён існаваў у 1379 г. з таго часу, як Дзю Гесклін накіраваў атрад у Ла -Рош -Гоён, які адважна супраціўляўся. Крэпасць была канфіскавана на карысць Карла V, а затым вернута ўладальніку па Герандскай дамове (1381).

На працягу пятнаццатага стагоддзя сацыяльны ўздым Гоёна працягваўся. Яны з'яўляюцца ў штатах Брэтань. Гоён, камергер герцага Брэтані, ажэніцца на спадчынніцы баронства Торыньі-сюр-Вір. Сям'я Гоён пакідае калыску Брэтона і адпраўляецца ў гісторыю Францыі. Затым замак прымае губернатара, які размяшчаецца ў ўладкаваным для гэтай мэты доме. Падчас сустрэчы Брэтані з Францыяй (рэалізаванай у ходзе дагавора 1532 г.) яна праходзіць новае месца (1490 г.), на гэты раз англійскае, без поспеху для захопнікаў.

Літургію ажыццявіў пераварот. Жак II Гоён, уладар Матыньёна, маршал Францыі, губернатар Нармандыі і Гаёны, стаў на бок Анры IV. У адплату, у 1597 г., дэлегат герцага Меркёрскага па імені Сен-Ларан аблажыў яго і напаў на яго. Замак, які ўжо называўся ў той час La Latte, быў разабраны, разрабаваны, спустошаны, спалены. Супраціўлялася толькі падзямелле.

Менавіта ў замку ў руінах сэр Гарэнга быў зацікаўлены ўмацаваць узбярэжжа для абароны Сен-Мала. Замак быў адпаведна пераўтвораны згодна з пагадненнем Матыньёна паміж 1690 і 1715 гадамі.

У 1715 годзе Джэймс Іл Сцюарт прыехаў і схаваўся там і знайшоў гэтае месца злавесным ... Праўда, там не атрымалася непрыемнага лістападаўскага вечара. У тым жа годзе Луіза-Іпаліт Грымаідзі (прынцэса Манака) выйшла замуж за Жака-Франсуа-Леанора Гуёна, уладара Матыньёна, стала герцагам Валентынуа, пры ўмове, што ён узяў імя і зброю Грымальдзі, не далучыўшыся да сваёй сям'і.

У 1793 г. печ была пабудавана для размывання шароў, а некалькі падазраваных у контррэвалюцыі былі заключаны ў турму.

Маладыя Маюіны ўзялі яго штурмам, без поспеху, на працягу Сто дзён (1815). Гэта быў яго апошні эпізод з ваярамі.

На працягу дзевятнаццатага стагоддзя яго паступова пакідалі, у яго быў толькі адзін апекун. Зняты з эксплуатацыі Міністэрствам вайны ў 1890 годзе, ён быў прададзены даменамі ў 1892 годзе. Ён быў у значнай ступені разбураны, калі ў 1925 годзе ён быў засакрэчаны як гістарычны помнік. Ён быў адноўлены з 1931 года сям'ёй Жоён Лонграіс і адкрыты для наведвання. . Ён стаў самым наведвальным замкам у Брэтані, пасля таго, як герцагі ў Нанце.